Ad Astra
Taipei CityZhongshan District고급 음식점
일본식 갓포 스타일의 셰프 메뉴로 디저트가 돋보이지만, 가격이 높고 예약도 쉽지 않습니다.
한눈에 보기
예약 필수친절한 서비스현금만휠체어 가능
대표 메뉴
마분 우니
식감은 약간 단단하며, 호박 크림·아마씨유·산자나무 열매 오일이 고소하고 달큰한 풍미를 더합니다. 비파 같은 과실 향도 느껴집니다.
가고시마 A4 와규
훈연 향과 살짝 씹히는 식감이 있고, 풍부한 지방에서 견과류 풍미가 납니다. 베리 향과 블랙커런트 소스의 조합도 잘 맞습니다.
가마메시
밥알은 통통하고 탄력 있으며 버터 풍미와 발효 향이 겹칩니다. 수련 줄기는 아삭하고 죽순은 바삭하면서 달콤합니다. 팔각 향이 강한 라유는 조금만 넣는 편이 좋습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 가격은 높은 편이며 요리의 세밀함에는 아쉬움이 남을 수 있습니다.
- 예약
- inline 예약은 잡기 어려운 경우가 있고, Chef’s Menu는 이메일로 더 일찍 예약할 수 있지만 몇 달을 기다릴 수도 있습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 깔끔한 해산물 코스를 선호하는 사람
비추천 대상
- 소스와 수프의 짠맛에 민감한 사람
숨겨진 비용
- 1인 물값 NT$200, 별도 서비스 요금 10%
꼭 알아야 할 것
- 메뉴가 약 2주마다 바뀐 경우가 있어, 전체 메뉴가 항상 제공되지 않을 수 있습니다.
- 직원이 손님 뒤 약 1m 지점에 서는 경우가 있어 거리가 가깝게 느껴질 수 있습니다.
- 과거에는 식사에 3시간 가까이 걸렸고, 정교해 보이는 양에 비해 포만감이 컸던 경우가 있습니다.