蔡萬興
Taipei CityZhongzheng DistrictRestaurant ng Pagkaing Chinese
Isang matagal nang Jiangzhe restaurant sa Taipei; kabilang sa mga kinatawang putahe ang Huzhou zongzi, niangao, at jiu niang tangyuan.
Sa Isang Sulyap
Cash lang
Mga Tanging Putahe
Tangyuan na may linga
Kapansin-pansin ang halimuyak ng linga at makinis, springy na balat ng malagkit na bigas; mayroon ding bersiyong may jiu niang.
Kanin na may gulay
May amoy ng berdeng gulay at taba ng baboy, ngunit medyo basa at malagkit ang mga butil ng kanin, hindi hiwa-hiwalay.
Niangao
Malambot at chewy ang niangao; mabango ang kombinasyon ng mustard greens at ginayat na baboy.
Huzhou zongzi
Malambot, malagkit, at springy ang malagkit na bigas, at siksik ang palaman; kinatawan ito ng tradisyonal na Jiangzhe na lasa ng tindahan.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Maaaring may maghintay sa pagbubukas tuwing weekday.
- Reservation
- Inirerekomendang magpa-reserba para sa tanghalian.
Dapat Mong Malaman
Para Kanino
- Pangkatang kainan ng Jiangzhe
Iwasan kung
- Kung gusto mo ng tuyot at buhaghag na kanin
Dapat Mong Malaman
- Cash only ang nakalagay sa lugar; may tala rin ng bank transfer para sa banquet.
- May mga pagkakataong may naghihintay sa pagbubukas tuwing weekday; inirerekomendang magpa-reserba para sa tanghalian.
- Kaunti ang upuan; ang malalaking grupo ay maaaring ilagay sa basement na parang private room.