Bumalik sa Listahan

天母大頭鵝40年老店(正本店)

Taipei CityShilin DistrictDeli

4.0/ 5
754

Magandang puntahan para sa simpleng Taiwanese goose-meat meal, na may smoked at saltwater styles na parehong may sariling katangian.

Sa Isang Sulyap

Cash lang
Buksan sa Google MapsBisitahin ang Website

Mga Tanging Putahe

  • Smoked Goose

    May banayad na smokiness at mas malalim na lasa; maaaring malambot at makatas ang karne, pero ang smoked leg ay maaaring hindi kasing-lambot ng inaasahan. Nakakadagdag-lasa ang hiniwang luya, Thai basil, at sawsawan.

  • Saltwater Goose

    Sariwa, matamis, at makatas, kaya lumilitaw ang likas na tamis ng karne ng gansa; may sariling katangian kumpara sa smoked style.

  • Goose Intestine Soup

    Malinis ang pagkakahanda ng bituka at malutong-malambot ang texture; may rice wine ang sabaw, kaya may pagkakaiba sa pagitan ng malinis at bahagyang matamis na lasa at ng posibleng pagtatakip ng rice wine sa linamnam. Maaaring magpa-refill ng noodles o sabaw.

  • Sticky Rice Sausage

    May mani at banayad na tamis, at nakakabusog; may tradisyonal na lasa rin ang rice sausage.

  • Rice Noodle Soup

    Malinamnam ang sabaw ng rice noodle soup.

Sa Isang Sulyap

Mga Peak Hours
Maaaring unti-unting mapuno pagkalipas ng 6 p.m.

Dapat Mong Malaman

Para Kanino

  • Para sa grupong gustong mag-share at umorder ng iba’t ibang putahe

Dapat Mong Malaman

  • May air-conditioning ang bagong puwesto at mas maluwag at maliwanag, kaya mas komportable kumain sa tag-init.
  • May rice wine ang goose-intestine soup at maaaring matabunan nito ang linamnam; dapat tandaan ng mga nagmamaneho na may alkohol ito.
  • May accessible entrance, pero walang accessible parking.