天母大頭鵝40年老店(正本店) | 餐廳

招牌菜

煙燻鵝肉
帶淡淡燻香、風味較厚；肉質有鮮嫩多汁的表現，但煙燻腿可能不如預期嫩，薑絲、九層塔與沾醬能提味。
鹹水鵝肉
原味鮮甜多汁，能吃到鵝肉本身的甘甜；與煙燻風味各有特色。
鵝腸湯
鵝腸處理乾淨、口感脆嫩；湯頭加入米酒，味道有清甜順口與米酒蓋過鮮味的差異，麵食或湯類可續湯。
糯米腸
帶花生與淡淡香甜，飽足感明顯，米腸也有古早味。
米粉湯
米粉湯湯頭夠味。

店家資訊

尖峰時段: 晚上6點後可能逐漸客滿。

你需要知道

適合誰

多人分食、一次點多樣

你需要知道

新店面有冷氣，環境較寬敞明亮，夏天用餐較舒服。
鵝腸湯加入米酒，可能蓋過鮮甜；開車者先留意含酒。
提供無障礙入口，但不提供無障礙停車場。