文化虱目魚丸
Taitung CountyTaitung CityDeli
Ang pangunahing tinda ay mga milkfish ball; magkaiba ang tekstura ng belly ball at skin ball, at maaaring banayad ang lasa ng sabaw.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Mixed Soup
May kanya-kanyang tekstura ang tatlong uri ng milkfish ball: madulas at sariwa ang belly ball, may laman ng isda ang skin ball, at siksik at matatag ang fish paste ng regular na milkfish ball; maaaring banayad ang sabaw.
Milkfish Belly Ball
Makapal at malaki ang belly ball, na may milkfish belly na nakabalot sa fish paste at may madulas, sariwang tekstura; may mga pagkakataong tumatalsik ang katas kapag kinakagat, at mas kapansin-pansin ang fish-ball na tekstura.
Milkfish Skin Ball
Ang fish skin ay may fish paste sa loob at may kaunting laman ng isda; mas makapal ang mga suson ng skin at paste kaysa karaniwang fish skin na binalutan ng paste, kaya mas litaw ang fish-ball na tekstura.
Meat-Sauce Rice
May bersyong may matabang baboy ang sarsa; puwedeng mag-iba mula masarap hanggang medyo maalat ang lasa, hindi gaanong litaw ang amoy ng braised pork; karaniwan ang dami at maaari ring may lasa ng paminta.
Burdock Tempura
Ang burdock tempura ay gawa sa masaganang sangkap, malutong sa labas, at may bahid ng fish paste.
Sa Isang Sulyap
- Mga Peak Hours
- Mas maraming customer kapag oras ng kainan.
Dapat Mong Malaman
Dapat Mong Malaman
- Nagkaroon ng mga pagkakataong mas madaling maubos ang meat-sauce rice at milkfish ball pagkalipas ng 12:30.
- Maliit ang dining area pero may sapat na bilang ng mga mesa; may air-conditioning at maayos ang kalinisan.