三六食府(原36美食)
台北市大安区中華料理店
要予約の食事処で、鶏スープ、椒麻まぜ麺、紹興風煮込み豚肉はいずれも個性がある。
店舗情報
要予約子供椅子親切な接客バリアフリー
看板料理
紹興風煮込み豚肉
紹興風の豚肉は十分に煮込まれ、脂身はくどくなく、赤身は硬くない。添えたごま餅からごまの香りがする。
土鍋仕立ての鶏スープ
濃厚で厚みのある鶏スープで、漢方系ではない。長時間煮込んでも、後味はくどくない。
椒麻まぜ麺
細めで歯ごたえのある麺に、椒麻の香りがはっきり感じられる。
燻製白鯧
魚体が大きく身はきめ細かい。燻製の香りがはっきりしており、強く感じることもある。
ねぎ油餅
皮はさっくりして弾力もあるが、さっくり感がねぎと生地の香りを覆うこともある。
店舗情報
- 予約
- 予約が必要
知っておくべきこと
向いている人
- 宴会や祝日のグループ利用
向かない人
- 燻製の香りが強い白鯧が苦手な人
知っておくべきこと
- 個室利用で最低利用額があった例がある。
- 前菜でほぼ半分満腹になった例がある。
- 空調が十分に冷えなかった例がある。