阿源炸粿
彰化県二林鎮軽食店
米の生地で作るサクサクの衣が特徴の揚げ粿で、牡蠣入り、豆腐、イカ、ニラの揚げ物などがあります。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
牡蠣入り揚げ粿
衣はサクサクで具が詰まっており、新鮮な牡蠣が主な特徴です。
揚げ大根餅
衣はサクサクで、中は甘みがありジューシーです。
揚げ豆腐
外はサクサク、中はやわらかく、唐辛子との組み合わせもよいです。
ニラの揚げスティック
衣はとてもサクサクに揚がる一方、揚げすぎると苦みが出ることがあり、衣が厚めの場合もあります。
揚げイカ
イカの存在感があり、時価で提供されたことがあり、他の品より高い場合があります。
店舗情報
- コスパ評価
- イカは以前、時価で提供されていました。
- ピーク時間
- 注文を受けてから揚げるため、待つ場合があります。
- 予約
- 以前、電話で先に予約する必要があったことがあります。
知っておくべきこと
向かない人
- 油っぽい食感が苦手な人
知っておくべきこと
- 路上に看板がありますが、営業している屋台は市場の中に入った場所です。
- 市場内の席は先着順で、雰囲気は簡素です。
- 揚げ物の排気が屋外に出ていない場合、食事場所が暑く感じられることがあります。