肉円寿屈臣氏斜対面（不固定店休請参考FB公告）
彰化県二林鎮デリカテッセン
彰化・二林の市場にある揚げ肉圓。蒸してから揚げるため外側はサクサクで、餡の主役は筍と赤身肉の細切り。
店舗情報
現金のみよく行列
看板料理
パリパリ肉圓
蒸してから揚げるため外皮はサクサクで弾力がある。餡はひき肉ではなく筍も入り、甘じょっぱいソースを合わせるが、外皮が硬く油っぽいこともある。
海鮮肉圓
餡には大きなエビが2尾と大きなホタテが1個入り、エビは新鮮で柔らかくプリッとした食感。甘いソースと筍を合わせる。
豚血湯
豚血は柔らかく具だくさん。価格もお得で、肉圓と一緒に食べられる。
店舗情報
- コスパ評価
- 肉圓は1個約NT$60で、割高に感じられることもある。
- ピーク時間
- 過去の休日の午後3時近くには、約10人が並んでいた。
知っておくべきこと
知っておくべきこと
- テイクアウトはソースを別添えに。約10分一緒に包むと皮が柔らかくなる。
- 店内は約4卓。店内利用とテイクアウトで、正しい列の位置に注意したい。