COAST
台北市中山区レストラン
台湾の新鮮なシーフードとタイ式創作料理を組み合わせたファインダイニング。
店舗情報
要予約WiFiバリアフリー
看板料理
マグロ、レモングラスとラープ
マグロ、レモングラス、ラープで構成。風味に層があり、下のクッキーシェルとの相性もよい。
北海道ホタテ、サテーとミルクブレッド
ホタテにサテーソースとミルクブレッド。パンにはちみつを塗り、サテーソースをつけて食べるスタイルで、食感は柔らかく、縁は軽くクリスピー。
タイ風ロブスターフライドライス
追加注文のロブスターフライドライスは2〜3人分。ご飯に味が染みる一方、油っぽさは目立つ。
ココナッツもち米デザート
もち米、若い稲の葉、パンダンリーフを煮込み、ピーナッツ餡の小さな団子、ココナッツミルクソース、ココナッツの果肉と細切りココナッツを合わせる。もちもちした食感で、別の一度の食事では塩気のあるペースト状と感じられた。
店舗情報
- ピーク時間
- ランチが人気。
- 予約
- 予約が必要です。
知っておくべきこと
隠れたコスト
- 日本産A5和牛へのアップグレードは、NT$400追加と記載されていた。
知っておくべきこと
- 8品のうち半分以上が魚料理で、コース全体に占める魚料理の比重が高い。
- 追加注文のロブスターフライドライスは2〜3人分で、かつてNT$1,280と記載されていた。