売塩順台菜正宗台菜
高雄市鼓山区台湾料理店
伝統的な家庭風台湾料理。昔ながらの料理をすっきり心地よく整え、味のバランスがよく食べやすい。
店舗情報
現金のみ要予約子供椅子
看板料理
豚レバーのソテー
厚さがほどよく、表面は軽く焦げ目がつき、中はやわらかい。たれの香りに自然な甘みがある一方、硬めの仕上がりのこともある。
小イカの米粉麺
スープは飲みやすく、足してもらえるので飲み続けられ、全体として無難な一品。
新鮮な牡蠣入り卵焼き
牡蠣は新鮮で風味がよく、量も少なくない。この卵料理は優先して検討したい一品。
ネギと牛肉の強火炒め
牛肉はやわらかく、炒めの香ばしさが濃く、店の看板炒め料理。
油條包粉鮮蚵
たけのこの角切りなどの細かな具材と酢の香りがあり、量も具材も十分だが、牡蠣の生臭さが少しある。
店舗情報
- コスパ評価
- 価格は想定していた台湾料理よりやや高めかもしれない。1品あたり、2～4人でおかずとして取り分けるのにおおむね十分な量。
- ピーク時間
- ランチタイムは人気。
- 予約
- 過去に、予約に1.5時間の利用制限が付いていたことがある。
知っておくべきこと
向かない人
- 広い席を重視する人
隠れたコスト
- 過去に10%のサービス料が別途加算された記録がある
知っておくべきこと
- 鮮魚は毎日数量限定で内容も固定されておらず、魚料理は当日の提供状況次第。
- 食事中に蚊が多かったことがあるため、蚊が苦手な人はあらかじめ注意したい。