樑記正老店牛肉湯
Tainan CityWest Central District델리
넓고 에어컨이 있는 우육탕집으로, 부드러운 국물과 웍 향이 살아 있는 카이란 소고기볶음이 돋보입니다.
한눈에 보기
현금만반려동물 가능반려동물 카트주차 편리
대표 메뉴
우육탕
국물은 달큰하고 고기 양이 적지 않으며, 고기는 부드럽기도 하지만 한 번은 살코기에 힘줄이 있고 다소 질겼습니다.
종합탕
소고기, 소 내장, 볼살, 소 등 힘줄이 한 그릇에 들어가며 건더기와 양이 많습니다. 볼살은 부드럽고 소 등 힘줄은 젤라틴 같은 식감이며, 밥과 함께 먹으면 든든합니다.
카이란 소고기볶음
카이란 줄기는 가늘고 쓴맛이 없으며 웍 향이 좋습니다. 고기와 채소의 비율이 좋고, 간은 살짝 달며 맵지 않은 편입니다.
양배추 소고기볶음
양배추는 아삭하고 소고기는 부드러우며, 은은하게 달고 살짝 매콤해 밥과 잘 어울립니다.
소 볼살
볼살은 미리 익혀 두어 부드럽고 약간 젤라틴 같은 식감입니다. 종합탕에서는 소 사태와 갈비를 섞은 듯 훨씬 부드러운 식감입니다.
한눈에 보기
- 피크 시간
- 이전에는 주말에 사람이 많았고, 평일에는 비교적 자리에 앉기 쉬웠습니다.
꼭 알아야 할 것
추천 대상
- 반려동물과 함께 식사
꼭 알아야 할 것
- 반려동물과 함께 방문했을 때, 사람 음식보다 먼저 무료로 데친 소고기를 받은 적이 있습니다.