Saffron Fine Indian Cuisine
Taipei CityShilin District인도 레스토랑
탄두르 요리와 커리, 전통 수제 난을 선보이는 인도 음식점입니다.
한눈에 보기
줄서기 흔함예약 필수
대표 메뉴
하이데라바드 견과류 양고기 커리
피스타치오, 아몬드, 캐슈넛을 갈아 만든 베이스에 민트와 고수의 산뜻한 향을 더합니다. 양고기는 부드럽고 누린내가 거의 없습니다.
탄두르 향신료 생선구이
뼈를 제거한 만새기를 요거트, 강황, 마늘, 머스터드씨 오일에 재운 뒤 구워 냅니다. 간은 담백하고 생선 맛이 뚜렷하며 표면에 구운 향이 납니다.
플레인 난
발효한 반죽을 숯불 화덕에 구워 쫄깃하고 탄력 있는 식감입니다.
델리식 핑거푸드
향신료로 볶은 감자 속을 두꺼운 반죽에 싸서 튀기고, 차가운 요거트·타마린드·민트 소스를 곁들입니다. 겉은 바삭하고 소스에 버무려도 쉽게 눅눅해지지 않습니다.
시금치 퓌레와 인도 치즈
시금치 퓌레를 마늘과 회향 등의 향신료로 끓인 뒤 인도 치즈를 넣습니다. 유제품 풍미와 향신료가 진하고 부드러우며, 치즈 조각은 두툼하고 씹는 맛이 있고 맵지 않습니다.
한눈에 보기
- 가성비 평가
- 가격대가 높고, 양은 적은 편입니다.
- 피크 시간
- 일요일 저녁에는 한산하던 매장이 만석이 된 경우가 있습니다.
- 예약
- 예약이 필요합니다.
꼭 알아야 할 것
숨겨진 비용
- 밥은 별도로 주문해야 합니다.
꼭 알아야 할 것
- 식전 파파둠과 세 가지 소스를 무료로 제공한 경우가 있습니다.
- 인도식 빵의 식감은 요리하는 사람에 따라 달라질 수 있습니다.
- 단품 주문 외에 현장 한정 세트 메뉴도 있습니다.