福昇小食鱔魚意麵
臺南市中西區熟食店
鱔魚意麵以大火快炒呈現鍋氣,麵體帶台南料理口味。
店家資訊
只收現金常排隊
招牌菜
乾炒鱔魚意麵
大火快炒帶鍋氣與醋香,鱔魚脆嫩彈牙、甜度較低;也可能吃到偏軟麵體、較淡鑊味。
魯鱔魚意麵
勾芡醬汁酸甜,麵條吸汁後Q彈;不習慣甜味者可能更適合乾炒。
乾炒花枝意麵
花枝Q且份量大,炒麵帶鍋氣;切塊若偏大,熟度拿捏會影響咬感。
蚵仔湯
鮮蚵份量足,加入酸菜提味。
虱目魚肚
魚皮煎得金黃酥脆,帶鹹香與魚油滑嫩。
店家資訊
- 尖峰時段
- 假日曾排較久。
- 訂位
- 曾有用餐紀錄:外帶、內用皆排同一隊伍點餐,再由店員安排入座。
你需要知道
適合誰
- 喜歡酸甜與鑊氣口味者
你需要知道
- 只收現金,店內無洗手間。
- 附近停車可能要改停較遠停車場或路邊收費格。
- 不提供無障礙入口,也沒有無障礙停車場。