柳家涼麵
臺北市松山區冷麵店
夜間營業的涼麵店，提供涼麵、燙豬肝與三合一湯等餐點。
店家資訊
只收現金常排隊需預約
招牌菜
涼麵
麵條細，口感可偏硬或Q彈；醬汁偏稀、麻醬香不濃，蒜味突出，可加芥末，也有微甜撒糖風味。
燙豬肝
曾呈粉嫩、脆嫩且不腥，醬油提味；另有新鮮度不如以往的情況。
三合一味噌湯
由蛋花、貢丸與味噌湯組成；湯底偏清淡、味噌感不重，配料量少，整體走簡單清爽路線。
炸醬涼麵
炸醬加在涼麵上，蒜味足，可加辣或芥末，能把風味與辣度往上調。
荷包蛋
可選半熟，拌進涼麵能帶出不同風味；另有蔥花蛋可選。
店家資訊
- 尖峰時段
- 晚間 9:30 後曾需等候
- 訂位
- 不接受訂位
你需要知道
適合誰
- 深夜想吃涼麵
不適合誰
- 需要無障礙座位
你需要知道
- 店內無洗手間。
- 停車位很難找。
- 可帶狗入內，也可進戶外區域。