Bumalik sa Listahan

Shi-ji Authentic Beef Noodle Restaurant

Taipei CityZhongshan DistrictRestaurant ng Chinese Noodle

3.9/ 5
2,144

Pangunahing nag-aalok ng braised at clear-broth beef noodles: malabo at malinamnam sa baka ngunit magaan at hindi mamantika ang braised broth, habang may mala-gatas na bango ng matagal na pinakuluang buto ng baka ang clear broth.

Buksan sa Google Maps

Mga Tanging Putahe

  • Braised Beef Noodle Soup na Kalahating Litid at Kalahating Karne

    Malabo at malinamnam sa baka ngunit magaan at hindi mamantika ang sabaw; malambot ang makapal na hiwa ng karne, humigit-kumulang 90% malambot ang litid, at may springy na kagat ang manipis na noodles.

  • Clear-Broth Beef Noodle Soup

    Ang maputing sabaw ay may mala-gatas na bango ng matagal na pinakuluang buto ng baka, mas banayad ang alat at malinis ang lasa ng baka; maaaring tila malabnaw sa unang ihain, at maaaring hindi ito magustuhan ng mahilig sa malalakas na lasa.

  • Litid ng Baka

    Malambot ang tekstura, halos natutunaw at parang puding; maaari rin itong maging sobrang lambot na parang malapot na paste.

Sa Isang Sulyap

Halaga
Mataas ang presyo ng mga pagkain.

Dapat Mong Malaman

Iwasan kung

  • Hindi para sa mahilig sa malalakas na lasa

Dapat Mong Malaman

  • May mga pagkakataong nagbigay ng libreng mainit na itim na tsaa na walang asukal.
  • May palikuran sa loob; may bayad na paradahan at may bayad na paradahan sa kalsada sa malapit.