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史記正宗牛肉麵

臺北市中山區中式麵食店

3.9/ 5
2,144

主打紅燒與清燉牛肉麵：紅燒湯色濁而牛鮮厚實、口味清爽不油，清燉則帶久熬牛骨的奶香。

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招牌菜

  • 半筋半肉紅燒牛肉麵

    湯色濁、牛鮮厚實且清爽不油；厚片肉偏軟爛，牛筋約九成軟，細麵帶韌度。

  • 清燉牛肉麵

    濃白湯帶牛骨奶香，鹹度較低、牛味清爽；剛上桌可能偏淡，重口味者未必習慣。

  • 牛筋

    口感偏軟嫩，入口即化、近似布丁；也可能軟腍如漿糊。

店家資訊

CP值
餐點價格偏高。

你需要知道

不適合誰

  • 偏好重口味者

你需要知道

  • 曾提供免費無糖熱紅茶。
  • 店內有洗手間；附近有收費停車場與路邊停車格。