圓環牛肉湯
Tainan CityWest Central DistrictDeli
Malinaw at matamis na beef soup, kasama ang soup ng lamang-loob na may karne sa buto at litid; ang sesame-oil mixed soup ay may mainit at banayad na aroma.
Sa Isang Sulyap
Mga Tanging Putahe
Beef Soup
Malinaw at matamis ang sabaw; karaniwang sariwa, matamis ang lasa, at malambot ang baka, ngunit maaaring tumigas kapag nasobrahan sa luto, at maaari ring maging mas chewy na may mas malakas na lasa ng baka.
Beef Offal Soup
Karne mula sa buto ang pangunahing gamit; maraming karne, may litid at chewy, at iba ito sa karaniwang platter ng lamang-loob.
Red-Yeast Beef Thick Soup
May natatanging lasa ng red yeast, matamis ang sabaw at malalaki at malalambot ang piraso ng karne; sumisipsip ng sabaw ang piniritong coating, kaya kapansin-pansin ang tamis at maaaring hindi agad masanay sa unang tikim.
Cabbage with Stir-Fried Beef
Mahalagang pampalasa ang luya at matamis na soy paste; kapag may kanin, nagiging masaganang pagkain ang ginisang repolyo at baka.
Beef Fried Rice
Maayos ang lasa, ngunit maliit at medyo basa ang serving; basa-basa ang kabuuang texture.
Sa Isang Sulyap
- Halaga
- Marami ang laman ng maliit na mangkok
Dapat Mong Malaman
Iwasan kung
- Kung ayaw mong maghintay nang matagal
Dapat Mong Malaman
- May naitalang humigit-kumulang 30 minutong paghihintay sa pila para sa dalawang grupo, at isa pang 30 minuto matapos makaupo.
- Karaniwang umaga lamang ibinebenta ang red-yeast beef thick soup.
- Simple at bahagyang luma ang kapaligiran.