大膽牛腩麵
臺北市中山區麵店
牛腩麵店，清湯牛腩麵、XO干貝醬拌麵與香港生麵皆可點。
店家資訊
只收現金
招牌菜
清湯牛腩麵
湯頭帶牛肉鮮香；牛腩軟嫩，也有部分偏柴，香港生麵帶勁。
XO干貝醬拌麵
干貝醬有海鮮鮮香、蒜香與微辣，拌麵清爽不油膩；也可能偏鹹。
鮮蝦雲吞
外皮薄透滑順、餡料飽滿鮮香，內有整隻蝦；單吃時風味較不突出。
豉汁蒸排骨飯
排骨塊大、入味且肉量足，配爽脆綠葉菜與醬油飯很涮嘴；口味偏鹹。
白切牛腩
瘦肉與筋膜比例均衡，柔軟多汁、膠質化開；油脂豐潤部位更滑嫩，佐辣醬更鮮明。
你需要知道
你需要知道
- 內用先取菜單候位，再勾選餐點送櫃檯，吃完才結帳。
- 週六中午曾從取單到實際用餐等一個多小時。
- 用餐高峰會併桌，座位也偏擁擠。