青嬌膠原麵館 | 餐廳

招牌菜

蟹黃麵
麵體滑順，蟹黃香氣濃，還有蟹肉與一碗蟹黃醬；也有鮮味未如預期濃郁、吃到少量蟹殼的個別紀錄。
黑蔥油拌麵
麵體硬度剛好、帶嚼勁，油蔥香氣足；也可能因蔥炒得較焦而帶點苦味。
蛤蜊絲瓜雞燉湯
絲瓜與蛤蜊以雞湯燉煮，鮮甜；蛤蜊大顆飽滿，整體帶鹹香開胃感。
上海青香菜飯
米飯粒粒分明、不軟爛，帶青江菜清甜與臘肉鹹香；搭雞湯一起吃更有味。
金磚嫩骨酥
豬的月亮軟骨酥炸，外層乾爽不油；也有肉質偏硬、筋多的情況。

店家資訊

CP值: 曾見雞湯套餐約300元，另有百元內小菜可加點。
尖峰時段: 週五中午曾排約30分鐘。
訂位: 接受訂位。

你需要知道

適合誰

適合獨自用餐

不適合誰

不想候位等餐

你需要知道

蟹黃麵每日限量，常在傍晚前售完，想吃宜提早到。
內用免費供應冰涼的菊花決明子茶。
冷氣可能不夠強，座位也稍微偏小。