鮨聚善 SUSHI ZEN
臺南市東區壽司店
以食材鮮甜為主軸，從開胃小品、握壽司到手作硬布丁一路展開，環境優雅放鬆。
店家資訊
需預約只收現金
招牌菜
鱈魚白子佐磯雪昆布
佐磯雪昆布白子入口滿足；白子調味也很有印象，是整套餐點中少數記憶點鮮明的選擇。
手工蕎麥麵
手工蕎麥麵口感與香氣細緻，味道也很突出。
秋刀魚握壽司
生食秋刀魚的香味與口感讓人驚艷。
天草鯛生魚片
以鹹蛋黃磨粉添入鹹味，搭配天草鯛，呈現不同於常見的生魚片調味。
厚蛋燒
虱目魚山藥厚蛋燒口感細緻，厚蛋燒讓人聯想到蜂蜜蛋糕。
店家資訊
- CP值
- 曾有16道餐點，份量不會太有壓力
- 訂位
- 需要預訂
你需要知道
適合誰
- 可獨自用餐
不適合誰
- 不喜歡偏黏、偏酸醋飯者
你需要知道
- 茶水曾出現香氣不足、溫度不夠熱也不夠冰的情況
- 甜點曾有手作硬布丁，也有芝麻冰淇淋