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許記麵攤

臺北市大同區中式麵食店

4.3/ 5
278

傳承逾60年的老麵攤，乾意麵、赤肉豬腸湯與入味鴨蛋各有鮮明特色。

店家資訊

只收現金
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招牌菜

  • 滷肉飯

    滷肉鹹香軟嫩；肥肉可入口即化、帶黏感膠質，但也有偏油稍膩的感受，飯肉比例會影響口感。

  • 乾意麵

    乾麵加了魯肉、油蔥酥與醬油膏，蒜味濃；細意麵保有Q彈嚼勁、不會過軟，醬膏未拌勻可能偏鹹。

  • 什錦湯

    豬肝、豬腸、赤肉綜合，湯頭清爽；也有覺得表現中規中矩，曾有湯不夠時免費加湯的情況。

  • 赤肉

    溫體豬梅花肉，筋膜處理得當，煮湯或清燙都軟嫩；也有赤肉Q彈鮮甜的吃法。

  • 滷豆腐

    滷得透、口感嫩，醬油味明顯；曾有還沒到中午12點半便售罄的紀錄。

店家資訊

訂位
不接受訂位

你需要知道

適合誰

  • 適合獨自用餐

不適合誰

  • 不愛蒜別點乾意麵

你需要知道

  • 只收現金。
  • 未提供無障礙座位與無障礙停車場。
  • 允許狗狗入內，戶外區也可帶狗。