(長治)廖家麵食館
Malalaki ang serving at medyo malakas ang timpla ng tradisyonal na Hakka noodles.
May 13 distrito at 51 restawran ang Pingtung County. Maghanap pa ayon sa pangalan, cuisine, o signature dish.
Nagpapakita ng 51 / 51 na restawran
Malalaki ang serving at medyo malakas ang timpla ng tradisyonal na Hakka noodles.
Maraming savory at matamis na putahe ng tofu; magkaiba ang texture ng Baiyu Tofu at Stinky Tofu, at maaari ring piliin ang Layered Tofu Skin.
Matagal nang puwesto sa Pingtung Night Market na may springy na meatball at espesyal na sarsa; puwede ring pagsabay-sabayin ang fen chang at hei bai qie.
Isang matagal nang puwesto ng mais na inihaw sa uling sa Pingtung; bagong ihaw, nilalagyan ng sarsa, at maaaring piliin ang anghang.
Isang abot-kayang buffet na may lasa ng timog.
Isang Taiwanese afternoon-tea shop sa Pingtung na mahigit 50 taon na, naghahain ng rice sausage at sausage na may libreng miso soup.
Isang matandang tindahan sa Pingtung Night Market na halos 80 taon na; tradisyonal ang lasa ng mga luto, bahagyang matamis ang mga pagkaing natikman sa pagbisitang ito, at malambot at springy ang laman-loob sa offal soup.
Sa Pingtung City, makunat at hindi nakakaumay ang pork knuckle, at bagay itong ipares sa noodles.
Isang matagal nang tindahan na dalubhasa sa pato, kapansin-pansin ang mausok na aroma at sawsawan.
Ang goose meat rice vermicelli ay may preskong sabaw.
Isang steamed meatball spot sa palengke, na may malambot at springy na balat at palamang tipak ng karne.
Isang meatball snack sa loob ng palengke: bukod sa original at shrimp meatballs, maaaring ipares ang sausage, sticky rice sausage, at fen chang.
Isang meat-bun shop sa Donggang na mahigit 50 taon na, na may iba't ibang flavor ngayon.
Maliliit na meatball na may hipon sa Donggang Market, na maaaring ipares sa mga lamang-loob at sabaw.
Isang pansiterya na pinapabango ng crispy fried shallots; sulit tingnan ang pork trotter at peanut tofu.
Tradisyonal na rouguo ng Donggang, na may rice cake, hiniwang karne, at sausage sa sabaw na pinakuluan mula sa buto ng milkfish.
Ang pumpkin rice cake ay may chewy na balat at mabangong palaman, habang malasahan ang taro sa taro rice cake; noon, maaaring tumawag muna upang magpareserba bago pumunta.
Rice soup sa Donggang na may white shrimp, sakura shrimp, pork strips, at bamboo shoots; matamis ang sabaw, at may NT$100 fried seafood box sa tabi.
Indian home-style cuisine na may masaganang aroma ng mga pampalasa, adjustable na anghang, at maraming uri ng curry at naan.
Ang steamed ba-wan ay may banayad na timpla ng sarsa; malutong at springy ang balat ng baboy at walang malansang amoy.
Abot-kayang lutong-bahay na sulit sa presyo.
Maraming pagpipiliang panghimagas na yelo na sagana sa toppings, at may sariwang fruit juice na bagong timpla.
Ang salt-and-pepper chicken na piniprito sa tradisyonal na kawali ay nananatiling malutong at hindi mamantika kahit lumamig, pero mahaba ang oras ng pagluluto at paghihintay.
Isang Cantonese na kainan ng meryenda na naghahain ng iba’t ibang pagkaing istilong Hong Kong, kabilang ang rice roll, kaning may preserved meat, at sopas na wonton na may hipon.
Ang Wanluan pork knuckle ay may medyo hindi mamantika at hindi nakakaumay na estilo; buo ang hugis, at malambot at malasa ang pagkakaluto.
Isang matagal nang breakfast shop sa Pingtung na kilala sa Fu-rong egg crepe—malambot at bahagyang chewy ang wrapper, na may kasamang matamis na sarsa.
Isang restaurant sa Zhutian na may award-winning fried rice at mga Hakka stir-fry dish.
Isang tradisyonal na Donggang pork cake lang ang ibinebenta; may hipon, sausage, at sabaw na mula sa mullet, at dalawang mesa lang para sa dine-in.
Mga donut na gawa sa millet sa Wutai Township, Pingtung: bagong prito, malutong sa labas at chewy sa loob.
Isang tradisyonal na panghimagas na kamote na niluto sa maltose; mas chewy ang tekstura kapag pinalamig.
Isang maliit na puwesto ng lutuing Dachen Island sa palengke, na may kakaibang pagkaing-bayan at natatanging meryenda.
Isang matagal nang kainan sa Hengchun na nakatuon sa duck vermicelli at mga braised dish; maaaring kumuha ng number at pumila sa lugar.
Presko ang sabaw na may bahid ng aroma ng shacha, at marami ang mapagpipiliang sangkap.
Isang Shantou hot pot restaurant sa eskinita ng Pingtung Night Market, tampok ang house-made satay sauce at matamis at magaan na sabaw; pumili muna ng karne, saka kumuha ng hot-pot ingredients mula sa refrigerator.
Mayaman at hindi mamantikang Taiwanese rice soup (飯湯), sagana sa manok, baboy, at pagkaing-dagat; buo ang mga butil ng kanin at nakakabusog kahit maliit ang mangkok.
Ang Donggang meat guo ay pinagsasama ang rice cake at sabaw na niluto sa buto at milkfish; malapot, makinis, at maraming laman.
Mga malikhaing rice ball na gawa sa tinimplahang kanin at mas magaan sa pakiramdam.
May springy-skinned, generously filled steamed dumplings and firm-textured meat soup; the dumplings are made and steamed on site.
Isang matagal nang noodle shop sa eskinita ng Pingtung Night Market, na nag-aalok ng fried wonton, sesame noodles, at wonton soup; kailangang pumila para sa dine-in.
Ang matagal nang tindahang ito ay naghahain ng noodles na may sesame sauce, mga handmade bun, at almond tea—maginhawang hintuan para sa isang simpleng pagkain habang naglalakbay.
Tradisyonal na tofu pudding, sagana sa sahog at malaki ang serving.
Malutong ang balat ng pan-fried bun, at magiliw ang serbisyo ng may-ari.
Isang tradisyonal na steamed rouyuan shop sa Pingtung; ang burdock rouyuan ang hindi pangkaraniwang specialty nito.
Malutong sa labas at malambot sa loob ang stinky tofu na may kasamang Taiwanese pickles; mayroon din silang spicy tofu noodles at libreng miso soup.
Sa Haocha Village, tampok ang pagluluto sa direktang apoy ng pugon at mga sangkap mula sa kabundukan at dagat ng Taiwan.
Noodle shop na may istilong tribo, na naghahain ng beef noodles na may bahagyang matamis na sabaw at malambot na baka, at pampalasang sili na may maliliit na tuyong isda sa mesa na nagbibigay ng dagdag na lasa.
Isang maliit na puwesto sa Pingtung na nagbabalot ng mga gulay, kamote, at sariling gawang jam sa spring roll; iba-iba ang lasa ng wrapper at maaaring i-adjust ang tamis.
Isang malikhaing restaurant na nakatago sa Chunri Village, na pinagsasama ang mga katutubong sangkap at teknik na Kanluranin.
Pinagsasama ang mga lokal na sangkap sa mga teknikang Pranses habang pinananatili ang diwa ng mga makalumang lasa ng Taiwan.
Espesyal na sabaw na nilaga kasama ang mga halamang-gamot, na may malalaking tipak ng baka at litid ng baka.
Lokal na paborito sa Pingtung; maaaring maubusan ng ilang putahe pagkalipas ng tanghali, kaya mainam na maagang pumunta.