(長治)廖家麵食館
份量大、口味偏重的傳統客家麵。
屏東縣 有 13 個區域、51 間餐廳;用店名、料理或招牌菜繼續縮小。
顯示 51 / 51 間餐廳
份量大、口味偏重的傳統客家麵。
鹹甜豆腐選擇多,白玉豆腐與臭豆腐口感有別,千層腐皮也可列入選項。
屏東夜市老店,肉圓外皮Q彈、醬汁有特色;粉腸與黑白切也可搭配點選。
部落風格的麵館,牛肉麵清甜湯頭配軟嫩牛肉,桌上小魚辣椒增添風味。
屏東在地美味,中午過後不少品項可能吃不到,宜早點到。
屏東老字號炭火烤玉米,現烤刷醬、可選辣度。
平價自助餐,帶有南部口味。
超過50年的屏東台式下午茶老店,大腸香腸搭免費味噌湯。
屏東夜市近80年的老店,料理屬傳統味道;這次餐點帶微甜口感,下水湯內臟Q嫩。
屏東市區也吃得到Q彈不膩的豬腳,麵食適合一起搭配。
煙燻香氣足、沾醬風味鮮明的鴨肉老店。
中藥燉熬特製湯頭,牛筋與牛肉給得大塊。
鵝肉冬粉湯頭清爽。
市場裡的清蒸肉圓店,外皮綿密帶Q,內餡是有咬勁的肉塊。
以蔬果、地瓜與自製果醬包入春捲,餅皮口味多變、甜度可調的屏東小攤。
市場裡的肉圓小吃,除了原味與蝦仁肉圓,也有香腸、糯米腸、粉腸可搭配。
東港五十幾年的肉包店,現在提供多種口味。
東港市場內的小份沙蝦肉丸,可搭配腸類與湯品。
以油蔥酥提香的麵食店,豬腳與花生豆腐值得留意。
東港傳統肉粿小吃,米粿搭配肉片、香腸與虱目魚骨熬煮的高湯。
南瓜稞皮Q、內餡香,芋頭稞吃得到芋頭;到訪前可先電話預留。
東港飯湯有白蝦、櫻花蝦、肉絲與筍絲,湯頭甘甜;另有百元炸物可選。
主打香料濃郁、辣度可調的印度家常料理,咖哩與烤餅種類豐富。
清蒸肉圓醬料偏清淡;豬皮清脆Q彈且沒有腥味。
藏在春日部落、把原住民食材結合西餐技法的創意餐館。
平價家常菜,物美價廉。
多款冰品配料豐富,也提供新鮮現打果汁。
傳統油鍋製作的鹽酥雞,放涼仍酥脆且不返油,但製作與等候時間偏長。
販售多種香港風味餐點,腸粉、臘味飯與鮮蝦雲吞湯是其中幾項。
萬巒豬腳走比較不油不膩的路線,形狀完整、口感軟嫩入味。
主打芙蓉蛋餅的屏東早餐老店,餅皮偏軟帶Q度,搭配甜醬。
竹田在地的得獎炒飯餐館,另有客家小炒。
東港傳統肉粿只賣一項,米粿搭配蝦、香腸與虱目魚湯,內用僅兩桌。
屏東霧台鄉的小米甜甜圈,現炸外酥內Q、帶有嚼勁。
麥芽糖熬煮的古早味蕃薯糖,冰過口感更Q彈。
市場裡的大陳島飲食小攤,提供少見的家鄉菜與特色點心。
恆春老店,冬粉鴨與滷味是主力,現場常需取號排隊。
湯底清爽中帶沙茶香氣,食材選擇也很豐富。
外皮酥脆、內裡軟嫩的臭豆腐搭台式泡菜,另有麻辣豆腐泡麵與免費味噌湯。
屏東夜市巷弄內的汕頭火鍋,主打手工沙茶與清甜湯頭;點肉後再到冰箱自取火鍋料。
濃郁不油膩的飯湯,雞豬與海鮮等配料豐富,米飯粒粒分明,小碗就很有飽足感。
東港肉粿結合米粿與大骨、虱目魚熬成的湯頭,口感濃稠滑順又料多。
以調味米飯做成較不厚重的創意飯糰。
蒸餃皮Q彈、內餡飽滿,肉羹紮實,現場製作現蒸。
屏東夜市巷弄裡的老店麵食,可點炸餛飩、麻醬麵與湯餛飩;內用須排隊。
老店提供麻醬麵、手工包子與杏仁茶,適合順路吃一餐。
古早味豆花,配料豐富、份量足。
水煎包皮煎得酥脆,老闆服務熱情。
屏東傳統蒸肉圓店,牛蒡肉圓是少見的特色選項。
好茶村裡以窯燒直火為核心,呈現台灣山海食材。
以西式法餐手法結合在地食材,保留台灣古早味。