竹記冬菜鴨
臺南市中西區餐廳
老派台南鴨肉路邊攤，冬菜湯頭與鴨肉是主要看點。
招牌菜
冬菜鴨冬粉
冬菜湯頭鹹香色深，香氣明顯卻不搶味；也有清甜順口、不死鹹的口感，鴨肉偶有纖維感。
鴨肉飯
鴨肉軟嫩，搭醃小黃瓜與青辣椒呈酸甜微辣；米飯偏濕軟，白飯份量也有偏少的情況。
原味鴨肉
肉質軟嫩多汁，調味剛好不過鹹，切盤幾乎沒什麼骨頭；小份份量曾比預期大盤。
綜合湯
綜合湯含胗、心與肝，鴨胗特別突出。
燙A菜
A菜新鮮、沒有明顯苦味；另有鴨油A菜的版本。
店家資訊
- CP值
- 112/12 曾記錄鴨肉飯 NT$80、鴨肝湯 NT$40。
- 尖峰時段
- 平日中午 12:00 開賣前曾有人候位。
- 訂位
- 內用曾需先找到位子再點餐。
你需要知道
不適合誰
- 介意騎樓或併桌用餐
你需要知道
- 內用是騎樓下約三至五桌，座位有限。
- 某次 18:10 已幾乎售罄，晚 5 分鐘可能全賣完。
- 店內無洗手間，停車為收費路邊停車格。