8号旗魚飯 鮮魚湯（時価）
出来たての紅燒魚に旗魚飯を合わせ、ねぎ・しょうが・醤油が台湾らしくご飯の進む味わいを引き立てる。
500碗
基隆市の食卓索引
基隆市には4地域、55軒があります。店名、料理、看板料理でさらに絞り込めます。
基隆市のレストラン記録
55 / 55 軒を表示
十二堂
基隆で特徴的な蒸し卵ルーローハン。弁当や冷蔵庫から選べる副菜もあります。
500碗
三角窗麵擔
基隆の麺店で、主な品目は汁なし麺とワンタンスープ。
500碗
小文肉羹魯肉飯
魯肉飯と肉羹を中心にした地元の日常食堂。たれは風味がよい一方、ご飯はやわらかめで、通りがかりに立ち寄る食事向きです。
500碗
六號碼頭麵店-五層豬腸湯
基隆西岸にある、五層腸の生姜スープを特徴とする小さな屋台。
500碗
天一香肉焿順
魯肉飯はしっとり、肉羹湯は澄んだスープで肉の具が味わえる。鴨卵を添えると香りが増す。
500碗
天天来咸粥
崁仔頂魚市場のそばにある昔ながらの朝食店で、NT$10の塩味のお粥に揚げたての海鮮や小菜を合わせられます。
500碗
天天鮮排骨飯
路地裏の普段使いの弁当。排骨（パイグー）、エビ、鶏もも肉、または魚の切り身を、主菜1品または2品で組み合わせられる。
500碗
水産餃子館
小ぶりで皮の薄い餃子は一口で食べやすく、ニラはやや大きめに刻まれて香りがはっきり。酸辣湯は具が多い一方、酸味が強めです。
500碗
牛膳坊
清燉・紅燒・麻辣の牛肉スープがそろい、3種類から選べる。
500碗
台湾小吃 旗魚面線，旗魚湯
カジキの羹麺線またはさっぱりしたカジキスープに、大きな焼売を合わせれば、満足感のある朝食になります。
500碗
平実豆漿（内用最後入座時間12:30、無洗手間）
基隆の文青風朝食店。なめらかな無糖豆乳、噛み応えのある飯糰があり、店内利用は最低NT$60です。
500碗
広東汕頭牛肉店
牛肉スープは肉が多く、牛肉炒め麺はうどんをカレーと沙茶ソースで炒めた、食べ応えのある一皿です。
500碗
正豊鵝肉専売店
ガチョウ肉と刺身を組み合わせた店。
500碗
全家福酒釀湯圓
基隆廟口夜市にある老舗の酒釀湯圓屋台で、ごま餡の湯圓を中心に、温かいものと冷たいものの2通りで楽しめる。
500碗
圳記紅焼鰻創立於1965年（原愛四路夜市巷口14号攤位，遷移至三兄弟旁愛四路24号）
清湯仕立ての紅焼鰻魚羹はすっきりとなめらかで、大白菜の自然な甘みがあり、スープは無料でおかわりできます。
500碗
成功市場黒白炒咖哩面
カレー麺はスープで煮込んで煮詰め、黒白湯は複数の単品スープを組み合わせています。
500碗
麦克面線
基隆風の麺線羹。魚のすり身で豚腸を包み、魚酥と九層塔を合わせる。
500碗
周家葱油餅
葱油餅は皮が香ばしくパリッとしていて、葱餡はしっとり。店内の席は少なめ。
500碗
林記油葱稞（芋稞）
基隆廟口の伝統的な米食。油葱稞は米の香りが豊かでなめらか、芋稞もおいしい。
500碗
花枝焿·大面炒
蒸した油麺ににんにく醤油だれをかけ、あっさりして弾力のあるイカスープを添えた、素朴な軽食。
500碗
金龍肉焿
とろみを控えたすっきりした肉羹湯で、肉羹はしっかりした食感。豚足や基隆らしい小皿料理も合わせられます。
500碗
長脚面食
基隆の昔ながらの麺料理店で、汁なし麺・ワンタン麺・豚足麺が中心。
500碗
阿中海鮮小吃
市場内の炒め物中心の海鮮小店。食材は新鮮ですが、一人で調理するため、提供まで気長に待つ必要があります。
500碗
阿華炒麵
濃厚なカレーととろみのあるソースが特徴の基隆炒麺。スープも印象に残る。
500碗
阿萬餛飩
赤身肉だけを使った大ぶりのワンタンと、塩味の効いた炸醬麵が中心。スープはあっさりめ。
500碗
信奕原汁牛肉面
騎楼の下で味わう手頃な牛肉麺。量が多く、サイドメニューも豊富。
500碗
咸粥 - 基隆廟口42号
鹹粥に多彩な揚げ物のおかずを合わせる、基隆廟口の懐かしい屋台料理。
500碗
姨媽的鹹粥
港のそばの昔ながらの鹹粥店。1杯20元の鹹粥と揚げたての小菜があります。
500碗
活力站蒟蒻屋
ボリュームのあるかき氷はシェア向きで、鶏排などの塩味メニューもあります。
500碗
素志久碳烤三明治
廟のそばの路地に隠れた炭火焼きサンドイッチ。トーストには濃い炭火の香りがあります。
500碗
基隆 三沙湾面線羹
澄んだ、とろみ控えめの汁に麺が多く、魚のすり身で豚モツを包んだ具が特徴の基隆の麺線羹。
500碗
基隆紀家猪脚原汁専家
豚足に乳白色の原汁スープを合わせ、スープはおかわり可。手作り麺線、ゆで野菜、鶏の睾丸と脚筋のスープもある。
500碗
基隆廟口22号蝦仁羹 猪脚
基隆廟口22号の蝦仁羹・豚足屋台。店内席は少なく、席は自分で探します。
500碗
基隆廟口30号攤 蝦仁羹 魯肉飯
昼はカキと小イカの米粉麺、深夜は蝦仁羹と魯肉飯を注文できます。
500碗
基隆廟口咖哩飯
カレーは台湾の伝統的な味わいで、日本式のクリーミーな口当たりではありません。さっぱりした控肉飯と作りたての魚湯もあります。
500碗
基隆慶安宮廟口咖哩炒麵炒飯
慶安宮のそばにある基隆のカレー炒め麺の軽食店で、炒め麺や炒飯のほか、スープもある。
500碗
陳記泡泡氷創始店
昔ながらの泡泡冰の屋台。味付きの餡と削り氷を器の中で混ぜ、きめ細かくまとまった食感に仕上げるのが特徴です。
500碗
雅吉面線肉円豆花
肉圓、麺線、豆花を一度に味わえる軽食店。
500碗
徳基純手工水餃
基隆・仁愛市場の上階にあるカラフルな水餃子。ひとつひとつふっくらジューシー。
500碗
漁品軒海鮮木桶魚餐庁
新鮮な海鮮料理を、清潔で快適な空間で味わえる、グループ利用向きの店。
500皿
稲香軒
麺料理に個性があり、ワンタンスープはうまみのある甘さ。店内利用は先に席を取り、店員に呼ばれてから注文する。
500碗
遠東頼家水煎包
その場で包んで焼く、4種類の味がすべて同じ価格の水煎包。
500碗
銘伝油飯（阿玉）
米粒がはっきりしていて、噛むほどタレの香りが増す油飯。
500碗
潤潤潤餅
具材たっぷりでとても大きい潤餅。蝦鬆味は温かいキャベツの代わりにレタスを使い、食べ応えがある。
500碗
魯肉飯専家
小さな魯肉飯の店で、魯肉飯、肉羹スープと数種類のおかずを提供。店内席が少ないため、テイクアウトのほうが利用しやすい。
500碗
魯排骨飯
行列ができやすい魯排骨飯の屋台。排骨はまずまずだがやや塩気が強く、並ぶ価値はその時の列次第。
500碗
嶼我 Me & Island
正濱漁港そばの上質なビストロ。基隆らしい要素を中華・西洋の調理法と組み合わせています。
500皿
鹹湯円猪肝腸（大観円）
仁愛市場にある個性的な軽食店。やわらかくもちっとした鹹湯円と豬肝腸を味わえ、軽めなので別の屋台も回りやすい。
500碗
A6263呉姳面館
海鮮丼と小巻イカビーフンを主とする市場の軽食店。
500碗
Fish Ball Uncle
魚丸、豆干包、乾冬粉の3種で、手頃な価格のセットにできます。
500碗
Keelung Night Market Rice Cake Taro Cake
基隆廟口66番屋台の米の生地を蒸して作る粿。揚げネギ、醤油だれ、地元の辛味ソースを合わせる。
500碗
One-Bite Sausage
基隆廟口の一口サイズのソーセージ。少量で、夜市を歩きながら食べる軽食に向いています。
500碗
Wu Lang seafood restaurant
海鮮料理は人数に合わせて量が決まり、刺身は新鮮で甘みがあります。
500皿
Xiang Tou Guo Zai Shop
基隆の昔ながらの粿仔湯。澄んだスープに、種類豊富な内臓のおかずを合わせて楽しめます。
500碗