三姉妹米苔目
60年続く米苔目の老舗で、乾米苔目、肉羹、三絲丸など台湾の小吃を選べる。
台東県には9地域、44軒があります。店名、料理、看板料理でさらに絞り込めます。
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60年続く米苔目の老舗で、乾米苔目、肉羹、三絲丸など台湾の小吃を選べる。
多彩な野菜、5種類のスープ、セルフで湯通しするスタイルを組み合わせたスローフードの夕食。
路地裏にある手作り豆皮の店で、豆包・豆花・豆漿が主な品目。豆皮の製造工程も見られます。
山西麺料理を主とし、猫耳朵炒め麺や涼拌三絲などがあります。
虱目魚丸を中心に、魚肚丸と魚皮丸はそれぞれ異なる食感。スープは薄めに感じることがあります。
メニューのないプライベートキッチンで、中華の功夫料理を中華風の空間で味わえる。山間にあり、太平洋を望める。
地元のシイラを台湾の軽食に取り入れた店。
東北風味の酸菜白肉鍋を主力とし、酸味のあるスープに餅料理とニラだれを合わせます。
池上在来米で作る蒸し肉圓。四神湯も一緒に楽しめます。
塩味と甘味の揚げ物が選べ、海陸炸春捲は塩味、炸年糕は甘味。
台11線で成功を通る際に立ち寄れる、きめ細かく豆の香りが際立つ豆花。甘さはすっきり控えめです。
台東中央市場そばの中華風朝食店。焼餅、餡餅、豆乳が主力で、早朝から行列ができ、午前中に売り切れることがあります。
地元の味を楽しめる店で、炒め麺がひときわ印象的です。
長浜の麺店で、玉里麺と海鮮炒めを同時に提供。
長濱の予約制・メニューのない酒食居酒屋。旬の食材で料理が変わり、日本酒とのペアリングが中心。
地元食材を家庭料理に取り入れ、素朴な味わいを届ける。
ベジタリアン向けの昔ながらの軽食を提供し、春巻きは具材が新鮮でさっぱりした口当たり。
手打ちで練って切る自家製麺が主役。ごまだれ麺、ワンタンスープ、煮込み料理を注文できます。
螺旋状の花糸のような見た目のネギ餅で、外側は何層にも重なってパリパリ、ネギの香りがはっきりしています。
成功漁港内にあり、旗魚卵炒めは特徴的な料理。冷製マンボウは甘酸っぱく、弾力のある食感です。
その場で伸ばす生地にスパイス香るチキンカレーを合わせた、インド風の軽食。
台湾風の薄い衣のフライドチキン。揚げたてでジューシーな鶏レッグに、昔ながらの独特な香り。
鴨肉ご飯には鴨油の香りがあり、列に並ぶことが多い。
魚の一夜干しの多彩なセットと米麺疙瘩を主力とする。
キャベツ入り水煎包を包んですぐ焼き上げ、皮はパリッと香ばしく、春雨と肉末入り。行列ができることもあります。
麺類の選択肢が多く、小皿料理も合わせられます。
鴨料理は混雑しやすく、一部の品は早めに売り切れる可能性があります。
一種類だけを販売する池上飯包。香り豊かで弾力のある池上米と、肉類中心のおかずが主役です。
ブランチを中心に、ビーフバーガー、海塩ミルクフォームコーヒー、プリンを提供する店。
小米・紫米・芋頭粉の阿粨があり、假酸漿葉の香りが際立つ。
パンは皮がさっくりして中がふんわり。フォーのスープはすっきりした甘みがあり、木曜にはカレーパンもあります。
海の景色を望む小さな牛肉麺店。牛肉麺のほか、揚げ葱餅と甜不辣にも注目。
日本家屋風の木造古民家に佇む、手洗いの天然愛玉の小さな店。プレーンは爽やかで、紅茶愛玉は茶の香りがより濃い。
22:30に販売開始。具だくさんの鹹粥で、販売前から人が並ぶこともあります。
展覧会の雰囲気に調和するアートセンター内のカフェで、飲みやすいコーヒーと丁寧さが感じられる料理を楽しめます。
当日包みの餅菓子と、珍しい個性的な味が特徴の地元の菓子店。
自家製麺はコシがあり、揚げ塩湯圓は塩気のある香ばしいひき肉ともちもちのもち米を組み合わせています。
海を望むメキシコ・アメリカ料理の店で、チキン・ファヒータをメキシコ風ラップで提供。
鍋焼き麺は大盛りでコスパがよく、席数は少なめ。冷房はやや弱い。
池上で味わう優雅なフランス料理のコース。台湾の地元有機食材で、風味の層を表現しています。
軽く焼きつけておこげのような表皮に仕上げたおにぎり。ご飯には炒めたような香ばしさがあり、外はカリッと中はやわらかい。
ピザは注文後に生地から作る薄めのタイプ。食事には待ち時間を見込んでおきたい。
時期ごとに内容が変わる個性的なバーガー。量はしっかりあり、味の決め手はソースとの組み合わせ。
アメリカン・スモークBBQで、リブはボリュームたっぷり。プルドポークサンドイッチはサクッとしたパンとスモーキーな香りが特徴です。