(台北國賓大飯店)A CUT牛排館
米其林一星牛排館，套餐可見和牛牛排、海鮮前菜與季節甜點。
米其林一星
米其林一星餐廳
探索榮獲米其林一星肯定的優質餐廳，共 48 間。
餐廳資料
顯示 48 / 48 間餐廳
山与中式料理餐廳 (SHINEYU)
全包廂中式套餐，注重個人隱私，主打高端聚餐。
500盤米其林一星
山海樓
復古宴席氛圍鮮明、適合宴客與家庭聚餐的高級台菜餐廳。
500盤米其林一星
川雅
川菜做得細緻，酸、香、麻、辣各有層次，適合慢慢品味。
500盤米其林一星
予島 YuDao
無菜單料理以國際料理技法結合台灣在地食材，呈現島嶼風土的台灣新料理。
米其林一星
元一 天婦羅
麵衣處理能放大食材鮮味，整餐吃來不油膩。
500盤米其林一星
元紀 • 台灣菜
以一桌一茶席呈現台灣家常食材，講究卻不端著。
500盤米其林一星
天香樓
菜色精緻細膩、環境安靜舒適，適合慢慢用餐聊天。
米其林一星
方蒔 the FRONT HOUSE
以當季食材展開細膩的季節套餐，主餐牛排與鴨肉表現突出。
米其林一星
台北喜來登大飯店－請客樓
精緻宴席與手路菜適合商務宴請、家族長輩聚餐。
500盤米其林一星
吉兆割烹壽司KITCHO
割烹餐點以握壽司與熟食並行，握壽司達十貫，出餐節奏剛好。
500盤米其林一星
好嶼
以台灣在地食材與多元族群風味為核心，融合西式技法的精緻台菜。
500盤米其林一星
米香台菜餐廳
飯店裡以台式手路菜為主，適合把氣氛與服務納入考量；整體價格偏高。
米其林一星
承家 私廚
小巧的店面，有一間包廂與大廳兩張圓桌；空間不大，兩桌聊天容易互相影響。
500盤米其林一星
明壽司
無菜單套餐吃得很飽，黑鮪魚、海膽與烏魚子各有鮮明特色。
500盤米其林一星
明福台菜
米其林一星台菜名店，店內僅六桌，想吃需提早訂位，部分菜色要先預訂。
500盤米其林一星
欣葉・鐘菜
將經典台菜精緻化，整體服務專業、上菜節奏流暢。
500盤米其林一星
金蓬萊遵古台菜餐廳
排骨酥、紅蟳米糕與嫩煎豬肝各有鮮明特色。
500盤米其林一星
俺達の肉屋 日本和牛燒肉店
和牛肉品搭配專業桌邊代烤與解說，火候掌握精準
500盤米其林一星
掬・Kiku 日本料理
以當季食材與多樣料理手法呈現高雅風格的海鮮割烹。
米其林一星
富錦樹台菜香檳101旗艦店
位於台北101的精緻台菜，將傳統料理融入現代手法；初訪時曾覺得入店氛圍相當高級。
500盤米其林一星
斑泊
以台灣記憶與熟悉的台灣菜發想 fine dining。
米其林一星
晶華軒
高級粵菜館，環境與服務精緻正式，適合重要聚餐。
500盤米其林一星
雅閣
米其林一星粵菜餐廳，烤鴨需事前預約。
500盤米其林一星
雋 中餐廳 GEN
粵菜與上海菜餐廳，空間雅緻、服務精緻。
500盤米其林一星
壽司芳 台北 Sushiyoshi Taipei
結合日式與法式技法的創意壽司，前菜與壽司段落各有亮點。
米其林一星
澀 Sur-
把台灣在地風味解構重組，將熟悉味道做得精緻而有層次。
500盤米其林一星
謙安和 Ken Anho
Omakase 以魚料為主，交錯醃漬、原味與熟食，展現多種料理手法。
米其林一星
鮨 隆
單價7000元起的板前日料，少調味、少裝飾；烤白鰻與安康魚肝搭西瓜綿最有記憶點。
500盤米其林一星
鮨 嘉仁
正統江戶前壽司，食材新鮮、每道處理細緻。
500盤米其林一星
鮨安
只有握壽司的日料，醋飯清爽、鬆緊度剛好。
500盤米其林一星
Ad Astra
日式割烹風格的主廚套餐，甜點是亮點，但價格與訂位門檻偏高。
500盤米其林一星
aMaze心宴
以在地食材與精湛廚藝呈現春季套餐。
500盤米其林一星
Circum-
把熟悉的中式味道拆開重組，以現代餐飲結構呈現有文化脈絡的菜單。
500盤米其林一星
de nuit
法式 fine dining，料理設計感鮮明，桌距舒適且主廚親切好聊。
500盤米其林一星
FRASSI
套餐走複雜而平衡的風味，酒款搭配與服務是亮點。
500盤米其林一星
Hābu小餐館
漢方主題無菜單料理，主廚以溫和手法做出風味獨特的餐點
米其林一星
HAILI
以日、法、台三國廚藝融合八道菜，呈現低調優雅的用餐體驗。
米其林一星
Impromptu by Paul Lee
無菜單餐廳揉合和洋元素，有許多富有創意的菜色。
500盤米其林一星
INITA
義、日、台元素交融，現場製作與互動體驗讓用餐也像一場表演。
500盤米其林一星
L'Atelier par Yao
結合在地與進口食材的當代法餐，融入舒適工坊氛圍與細膩手作感。
米其林一星
La Vie by Thomas Bühner 餐廳
以法式料理融合歐洲現代技法與台灣食材，套餐把創意、美感與多層次風味放在一起。
500盤米其林一星
MUME
以套餐式無菜單料理呈現創意菜色，服務員逐道介紹食材與做法。
500盤米其林一星
NIBBON
以法式技法結合日本食材與風味，菜單每季更新，走「日魂法菜」路線。
米其林一星
SENS
創意法式料理擺盤精緻、口感層次豐富，適合約會或慶祝重要節日。
500盤米其林一星
T+T
以創意南洋風結合日韓風味與技法的套餐餐廳。
米其林一星
WOK by OBOND
以台式酒家菜為主題，將特別食材堆疊成細膩的餐點。
500盤米其林一星
ZEA
阿根廷主廚以台灣在地食材詮釋拉丁美洲風味的精緻套餐。
500盤米其林一星