「伝」台中正老牌香菰肉羹 緑川店
80年以上続く昔ながらの店で、肉羹・豚足飯・爌肉飯・煮込み小菜が中心。
500碗
台中市の食卓索引
台中市には20地域、132軒があります。店名、料理、看板料理でさらに絞り込めます。
台中市のレストラン記録
132 / 132 軒を表示
【鵝城】鵝肉料理小吃餐庁｜台中必吃美食推薦｜中区人気鵝肉老店｜台中推薦平価小吃｜台中隠蔵版美食小吃餐庁
燻製ガチョウが看板で、燻製の風味がガチョウ肉に奥行きを加える。ガチョウの心臓スープや麺線などの軽食もある。
500碗
丁記炸粿
薄くパリッとした衣の揚げ物や蚵嗲が中心で、豚血スープも合わせられます。
500碗
三時茶房 (杏仁茶)
杏仁ドリンクと杏仁豆腐を中心に扱う、懐かしい雰囲気のスイーツ店。品数は絞られ、席は少なめで、平日昼は雰囲気がよい。
500碗
上海未名面点酸梅湯
70年続く上海風麺の老舗。澄んだスープと細麺に軽く揚げた豚ロースを合わせ、酸味のあるねぎと辛味が味に層を加える。
500碗ビブグルマン
上海灘租界地
台中の老舗カフェ・軽食レストランで、店主は親切、ホールの対応も丁寧です。
500碗
大智路蕭爌肉飯
台湾の伝統的な爌肉飯を味わえる店で、酸菜との組み合わせが印象的。
500碗
大雅万丹紅豆餅豊仁氷
紅豆餅と豊仁氷はどちらもボリュームがあり、デザートの味の選択肢も多めです。
500碗
大雅無名面攤臭豆腐
手頃な価格で、麺類・ご飯もの・スープを提供。臭豆腐はカリッと揚がっています。
500碗
大慈天然素食
看板の野菜と果物の紅焼き麺を中心に、胡麻風味の汁なし麺や特製ビネガードリンクも楽しめるベジタリアン料理店。
500碗
子梧桐手打烏龍面／晩安拉面
手打ちのヴィーガンうどん専門店で、昼の営業は約2時間。
500碗
小山西館
猫耳朵は鍋の香ばしさがあり、料理を待つ時間を見ておきたい店です。
500碗
小林鶏肉飯
鶏肉飯とサバヒー料理を味わえる地元の軽食店で、サバヒーの腹身団子スープでは、魚の腹身が魚のすり身で包まれた食感を味わえる。
500碗
小楽沐 Le Côté LM｜法式餐酒館
輸入食材と台湾の地元食材を生かした、新しいフランス料理。
500皿
山与中式料理餐廳 (SHINEYU)
全室個室の中華コースで、プライバシーを重視したハイエンドな会食向け。
500皿ミシュラン一つ星
与玥樓頂級粵菜餐廳
窯焼き北京ダック、洗練された広東料理、広々とした上品な空間が軸で、家族の食事や会食に向いています。
500皿
五市肉包
肉包・ワンタンスープ・意麺を中心に、朝食や昼食に手軽に食べやすい店。
500碗
元紀 • 台湾菜
一卓一茶席で台湾の家庭的な食材を表現。凝っていながら気取らない。
500皿ミシュラン一つ星
六豊 無預約訂位
市場の中にある小さな食堂で、牛リブの煮込みパスタはトマト煮込みの家庭的なスタイル。
500碗
天津苟不理湯包
台湾式朝食店で、大きめの厚皮の湯包にたっぷりのスープが入っています。
500碗
木公麦面
乾麺はソースに個性があり、ワンタンスープはすっきりして脂っこくありません。煮込み料理の腿庫肉は柔らかくパサつきません。
ビブグルマン
水赤床수라상(北屯崇德店)
韓国式鉄板焼肉のセットは品ぞろえが豊富で、韓国風のご飯・麺・おかずを組み合わせられます。
500皿
王塔米糕店
清水の伝統的な米糕の店。米糕には干し貝柱の海鮮風味があり、汁なし麺やスープも選べる。価格と量はあらかじめ確認したい。
500碗
功夫上海手工魚丸
懐かしい雰囲気の小さな麺料理店で、手作り魚団子スープと上海ねぎ油和え麺が中心。魚団子はやわらかく弾力があり、スープはあっさり甘みがあり、麺はほどよい硬さ。
500碗ビブグルマン500皿
可口牛肉面（必比登推介）
紅焼半筋半肉麺は肉が多く、コラーゲン感がはっきり。コラーゲン系の食感が苦手なら避けたい。
ビブグルマン
台中水湳肉圓
肉圓は弾力のある皮と相性のよいたれが特徴。香り高くまろやかな春雨スープは、残ったたれと春雨を和えて食べることもできます。
500碗
台中南屯小初店
台中・大業路の軽食店。看板の魯肉飯は脂っこくなく、数量限定の牛肉麺は大きく柔らかな牛肉と濃厚でまろやかなスープが持ち味です。
500碗ビブグルマン
台中蔵阿胖烘焙面包坊（羅芙）不要匯款勿信詐騙「只有現場購買」
午後3時30分に販売を始めるネギパンの店。開店前から行列ができ、1個はおやつ程度のサイズです。
500碗
台中鄭記上海蟹殻黄碳烤小酥餅｜伝統手工｜老面発酵｜台中必吃｜美食伴手礼
樂群市場の伝統的な窯で焼く蟹殻黄。外側はパリッとして、冷めてもおいしく食べられます。
500碗
台南蘇無刺虱目魚
伝統的な虱目魚スープの店で、牡蠣スープ、虱目魚の腹身焼き、煮込み豆腐も提供。
500碗
四季春甜食店
創業から100年以上受け継がれてきたと言われる昔ながらのかき氷店。圓仔はその場で手でこねて煮上げ、濃いレトロな雰囲気がある。
500碗
弘水煎包
午後に訪れた水煎包の屋台で、ニラとキャベツの2種類。量は多くなく餡はしっかりしており、午後4時にはニラ味が売り切れていた。
500碗
民生嘉義米糕
嘉義風ミーガオに煮卵、貢丸、かつおだしスープを合わせる昔ながらの地元店。品数は絞られ、味の仕上がりも良いです。
500碗
永芳亭
南部風の肉粽、扁食、四神湯を提供。肉粽は米の香りに胡椒が香り、具だくさんの北部粽とは異なる。
500碗
向陽路豊原排骨面店(6不固定店休）
揚げてから煮込んだ肉排麺に、油麺と濃厚なスープを合わせた一杯。
500碗
好菜Kuisine 米其林必比登推介台中亜洲料理餐庁
中華風の炒め料理を中心に、アジアの風味を楽しめるシェア向けの店。料理は少量でまとまりがあり、何品か頼んで分けるのに向いています。
ビブグルマン500皿
旬魚日本料理（租約0831到期 暫停営業）
固定コースには刺身、炙り握り、エビ頭の味噌汁が含まれます。
500碗
老士官擀麵
清水区の人気麺店。手作りの擀麵が看板で、味はごまソース系。麺は手作り感のあるしっかりした食感です。
500碗ビブグルマン
你最蒸粿 星級手工純米蘿卜糕/微笑碗粿/涼糕甜粿/ESG
三合院の古民家に隠れ、純米を使った昔ながらの製法でさまざまな粿を作る店。昔ながらの味わいを残しています。
500碗
呉家荘頂級牛肉面
牛肉は大きく柔らかく煮込まれ、清燉スープは鮮味と甘みがある。
500碗
呉記脆皮肉円
パリッとした肉圓が主役で、外皮はクリスピー、餡には筍が入り、椎茸入り豚肉スープも合わせられます。
500碗
旱渓夜市酥皮春捲
旱渓夜市の酥皮春捲で、サクサクの皮にさまざまな具材を合わせています。
500碗
李海滷肉飯
第二市場の深夜の魯肉飯店で、爌肉飯と脚筋飯が主な選択肢です。
500碗
沁園春
洗練された上海料理を楽しめる店で、空間は快適、料理の提供も早い。
ビブグルマン500皿
沙卡焼酒鶏餐館
40年以上続く全酒仕立ての焼酒鶏の老舗で、合わせやすい台湾式炒め料理も複数ある。
ビブグルマン500皿
沙鹿肉円福沙田店
沙鹿で油泡式の肉圓を味わえる軽食店。肉羹湯は澄んだスープ仕立てです。
500碗
里小楼小料理
個性的な台湾料理店で、料理の量は少なめ。カウンター内の厨房のため、食事中は煙がやや目立ちます。
ビブグルマン500皿
咕嚕咕嚕南島首都旗艦餐庁
原住民料理とライブ演奏を楽しめ、友人や家族との食事に向く店。
ビブグルマン
明娟楼中餐庁 Ming Juan Lou Chinese Restaurant
繊細な広東料理と造形にこだわった点心が並び、サービスはプロフェッショナルで親切です。
500皿
東引釣客野生海産店
当日の漁獲を使った台湾式海鮮炒め。店員にその日の魚や食べ方を相談できます。
500碗
東沐。食在
ご飯も麺もおいしく、揚げエシャロットが香る。休日は人が多く、少し待つことがある。
500碗ビブグルマン
東佳牛肉面館
清燉牛肉麵に刀削麵を合わせ、麺は弾力があり、牛肉はやわらかく、スープはあっさりして旨味があります。
500碗
東海蓮心氷鶏爪凍
冷たい煮込み料理と看板の鶏爪凍を主力とし、夏は蓮心氷もあります。
500碗
東勢牛稼荘
牛肉を中心とする客家料理の炒め物の店。
ビブグルマン
松葉寿司
台中の老舗で、料理の内容が充実した日本料理店です。
500碗
炒麵大腸湯
乾麺に酸菜スープを合わせるスタイル。麺はコシがあり、しっかりした酸味が麺の油っぽさを和らげます。
500碗
金悦軒旗艦店
台中の老舗の個室型広東料理店で、手の込んだ料理を楽しめ、プライバシーを保ちやすく、ビジネスの会食や友人との語らいに適しています。
500皿
阿川鵝肉
向上市場のガチョウ肉店。脂身と赤身の比率を選べ、米粉スープ、米血糕、モツスープもある。
500碗
阿里郎迷你火鍋
伝統的な小鍋で、ニンニク鶏のスープは甘く、米酒鶏は煮込むと心地よい酒の香りがする。
500碗
阿坤麵
甘めでしっかりした味の乾麺に、具だくさんの総合スープを合わせる店。麺はほどよい硬さと弾力があり、スープだけでもお腹が満たされる。
ビブグルマン
阿棋 三代福州意面老店
老舗の伝統的な台湾屋台風の麺店。福州乾意麺は細めでコシがあり、ミックス魚丸スープと煮込み料理にもそれぞれ特徴があります。
500碗
南陽路炒面猪血湯
素朴な炒麺と豚血スープの軽食店で、手頃な価格とボリューム、具だくさんのスープが特徴です。
500碗
品味香面攤
麺料理が中心で、滷味はカウンターで自分で選んで取る方式。醤油膏とショウガが添えられ、麻醬麺や担仔麺も選べる。
500碗
春日宴
大人数の卓料理や個室利用向きで、特別な集まりの候補に。
500皿
柳川大面焿水晶餃
第五市場近くの老舗ローカル食堂。大麵焿、水晶餃、内臓の黒白切を中心に扱う。
500碗
珍品小吃 ビーフン/里芋
台中のローカル朝食店。里芋ビーフンは柔らかくなめらかで肉燥の香りがあり、炒麺は煮込みだれをまとって箸が進む。
500碗
美蓁小吃店
麺料理と小皿料理を中心に、白煮込み風の小皿料理と肉燥・ねぎ油が素朴で食べやすい昔ながらの味わいを見せる店。
500碗
英才大麵羹
台中特有の大麵羹を主役に、揚げ物の小皿も楽しめる軽食店。
500碗
面哥面嫂面担
スープはうまみがあり、鶏巻に個性があります。一方、麺と小菜は量が少なめで、何品か頼むと割高に感じることがあります。
500碗
風鼓崎猪血湯老店
豚血湯に小菜を合わせ、昔ながらの麺料理やご飯ものも扱う軽食店。
500碗
香寓私厨
手間をかけて丁寧に仕上げる取り分け料理。
500皿
俺達の肉屋
和牛の肉に専門的な卓上焼きと解説を添え、火入れも的確。
500皿ミシュラン一つ星
徐家荘手打面
自家製の手打ちうどんが主役で、汁麺と炒め麺の種類が多く、麺は弾力のある食感です。
500碗
烏日水煎包
自分で商品を取り、前で会計する水煎包と葱油餅の小さな店です。
500碗
烘牛炭燒大牛排
にぎやかな創作熱炒店。ステーキと多彩な炒め料理がそろいます。
500碗
租界 炭火蝦飯 500碗獲奨 冷気開放 僅収現金 内用現場候位 外帯可訂餐
炭火エビ飯はご飯に炭火の香りがあり、エビソース、サクサクの卵、なめらかな卵で味の層が際立つ。
500碗
翁記泡沫広場
懐かしさのある茶店で、泡沫紅茶と辛い烏龍豆干を合わせ、揚げ物の小皿もあります。
500碗
康康猪猪血湯
新鮮な豚血スープと昔ながらの炒麺で、台中・豊原らしい朝食を楽しめます。
500碗
梅子活海鮮餐庁
沙鹿の澎湖海鮮料理店で、獲れたての魚を提供。
500皿
清水焼炸粿
蚵炸（牡蠣揚げ）、肉炸（肉揚げ）、甜米糕（甘い米糕）、鹹粿（塩味粿）を中心とした揚げ粿の軽食。
500碗
渋 Sur
台湾在地の風味を解体して再構成し、親しみのある味わいを洗練された幾重もの表情に仕立てる。
500皿ミシュラン一つ星
猪肉栄小料理
フランス料理の技法で地元食材を仕立てる小料理店。時間に余裕を持って、ゆっくり楽しみたい。
500碗
現採炭烤玉米潭子碳烤玉米
炭火でじっくり焼き、何度もタレを塗る焼きたてとうもろこしの屋台。待ち時間を見込んでおきたい。
500碗
第五市場 陳記蚵仔面線 （最新動態有店休資訊）台中 「自立街」
自家製の揚げネギと沙茶醤が蚵仔麺線の個性。店内利用は整理券を取って待ち、持ち帰りは列に並ぶ。
500碗
許願
1階がベーカリー、2階がダイニングスペースで、パンと料理のどちらも食材を大切にしています。
500碗
酔月楼台湾菜
レトロな空間で台湾料理と江浙風のテーブル料理を楽しめ、烏魚子炒飯が特徴的な主食。
ビブグルマン500皿
頂吉古早味火鶏肉飯
台中では珍しい南部風味の七面鳥肉飯。肉は大きめで脂があり、ぱさつきにくい。
500碗
頂粤吉品
高級広東料理の宴席で、片皮鴨、個室、テーブルサイドのサービスが見どころです。
500皿
魚麗共同厨房∣ Shoal Cuisine
家庭的な人文創作料理と書店が一体となった空間で、メニューは毎月替わり、料理の随所に丁寧な技が光る。
500碗
鳥苑地雞燒
桂丁鶏の焼き鳥に、鶏ささみ・鶏つくね・鶏手羽と帆立などの創作鶏料理を合わせています。
500皿
鹿行艸地氷店
ピーナッツ氷は油條と合わせられ、トッピングも自分でカスタマイズでき、組み合わせは食べやすくさっぱりしています。
500碗
富狀元豬腳極品
豚足はやわらかく弾力があり、臭みがない。魯肉飯の豚皮はよく煮込まれ、大腸頭は量があり、しっかりした食感の煮込み豆腐もある。
500碗ビブグルマン
富貴亭飲食店
伝統的な麺料理とスープを中心とする老舗の小吃店で、麺線とスープが主役。
500碗ビブグルマン
富鼎旺猪脚中正店
豚足は味がしっかり染みていて、とても柔らかいのに塩辛すぎない。店内利用もテイクアウトも、先に並んで注文し、番号を呼ばれるまで待つ。
ビブグルマン
嵐 肉燥飯專賣店
第二市場内の、赤身肉寄りの肉燥店。ご飯に合わせると淡い肉の香りがあり、店内スペースが限られ、行列がよくあります。
500碗
彭城堂 台湾料理 海鮮レストラン
豊富な宴席料理とレトロなコレクションが特徴の台湾料理の老舗で、グループでの食事に向いています。
ビブグルマン
温叨古早味料理餐庁
中華風の手料理を味わえる店。祝日は事前予約が必要で、事前注文が必要な料理も多い。
500皿
湖南味牛肉面
主食は4種類のみで、牛肉麺や陽春麺にセルフで選ぶ滷味を合わせられます。
500碗
無招牌自治街乾面
乾麺にスープを合わせ、卓上のにんにくペーストと東泉で好みに調整できます。
500碗
鈞苰牛肉面
厚切りで柔らかな筋入り牛肉を、濃厚な紅焼きスープとともに。
500碗
寛華しょうが鴨
路地裏にあり、テイクアウトが中心の薑母鴨店。スープはうまみのある甘さでさっぱりしており、生姜汁を自分で足して調整できます。
500碗
新金樹肉丸扁食貢丸鳳梨氷
廟東夜市の近くで、肉圓、扁食、パイナップル氷を提供しています。
500碗
新豊源排骨面店
老舗の伝統的なご飯・麺料理で、控肉飯、肉排飯、排骨酥麺を中心にしています。
500碗
董媽涼面
夏に向く、からし風味の冷麺。ごまダレは香りが濃く、細切り干し豆腐は混ぜて食べられる。
500碗
滬舎余味
生煎包は底が軽くカリッと焼けて香ばしく、翡翠味は野菜の清々しい香りと旨味が感じられる。
ビブグルマン
聚衆縁麺館
ベジタリアンの麺店で、湯麺はボリュームがあり、客飯と客麺は弁当のようなスタイルで楽しめます。
500碗
聞湘小館（素食餐館）
あっさりした甘みのある菜食料理に家庭的な味わいがあり、店内は清潔で明るい。
500碗
臺中肉員
低温の油泡で仕上げた肉圓は皮がやわらかく、冬粉湯と合わせられる。店内の流れも速い。
500碗ビブグルマン
銅錵鍋
個室とスタッフによる調理サービスを備えた高級しゃぶしゃぶ。海鮮セットを自分であまり調理せず楽しみたい人向けです。
500皿
鳳記鵝肉老店（沙鹿本店）
沙鹿のガチョウ肉老舗。ガチョウ肉、煮込み料理、汁なし麺が中心で、肉は甘みがあり脂の香りが豊かです。
ビブグルマン
廟東川代菱角酥
廟東夜市を代表する揚げたての菱角酥。外はサクサク、中の菱角はほっくりやわらかく、全体的に甘めです。
500碗
廟東清水排骨麵店
揚げてから蒸した排骨酥を昔ながらの油麺に合わせ、油の香りが溶け込んだ濃厚なスープが特徴。
500碗
範記金之園草袋飯 総店
台中の老舗草袋飯店で、定番は排骨（パイクー）弁当と鶏もも肉弁当。
500碗ビブグルマン
翰徳正老牌蚵仔粥
すっきりした甘さのスープに新鮮な牡蠣を合わせ、揚げたての紅糟肉と米腸を添えています。
500碗
龍富 天婦羅 LongFu Tempura
揚げ明蝦は薄い衣で身は新鮮で甘く、揚げとうもろこしは衣と粒にサクッとした甘みがあります。
500皿
繍球面店
江浙・四川風味の麺料理に、手作りの小皿料理を数多く合わせる店。
500碗ビブグルマン
顏正原燒烤/串燒｜燒烤外燴｜到府服務｜代客備料 - 北平店
焼肉ソースは、沙茶醤とピーナッツソースが融合した濃厚な風味。
500碗
馨苑小料理※西区店※
台湾の小皿料理に現代的なアレンジを加えた店で、多くの料理は1～2人前ほど。
ビブグルマン
饕食館
小籠湯包、エビワンタンの汁なし麺、酸辣湯を提供。
500碗
CITY MILK 城市奶冰樂 台中中華店
無糖・通常氷ならスムージーのような食感になり、パパイヤミルクの風味は前後で大きく変わらない。
500碗
enPure 瀞．現代料理餐庁｜私厨包場．外燴服務
季節と台湾の食材を生かした現代料理のコース。料理とともに茶／ワインのペアリングを楽しめます。
500皿
Fresh Fish Stock
エビご飯と鮮魚スープの組み合わせが、この台中店の定番の台南風味です。
500碗ビブグルマン
Glou Suru bistro
乾麺・スープ麺から前菜、デザートまで揃い、お茶とお酒も提供する現代的な麺料理店です。
500皿
House of Dawn
辛味のある麺料理、パリッとした焼き餃子、個性的な小皿料理を楽しめるヴィーガン店。
ビブグルマン
Inflorescence
日本庭園と山景を眺めながら、繊細な盛り付けと視覚的な体験を楽しむおまかせ料理。
500皿
JL STUDIO
シンガポール／東南アジアの風味を軸に、フランス料理の技法と台湾の食材で再構成する料理。
500皿ミシュラン三つ星
L'Atelier par Yao
地元食材と輸入食材を組み合わせた現代フレンチ。心地よい工房のような雰囲気と、丁寧な手仕事を感じられる。
ミシュラン一つ星
Lou's (Nantun)
ごま油料理を主軸とする店。
500碗ビブグルマン
MUMING HOT POT
高層階の景観と上質な鍋料理を楽しめ、新鮮な肉や海鮮、きめ細かなテーブルサービスが特徴です。
500皿
Night School Braised Pork Rice
台中で有名な夜食の店。看板メニューの爌肉飯には酸菜と店特製の辛味大根が添えられ、料理全体はまずまず。
ビブグルマン
PINOCOCO
パスタ、ピザ、サラダを中心に、食材の持ち味と調味の一体感を重視した店。
500皿
SanHui
路地裏の古民家にあるブランチカフェで、トーストとプリンが特色です。
500碗